idée de recette simple et facile - Mloukhia tunisienne



Préparation : 10 min 
Cuisson : 120min 
 Ingrédient pour préparer du Mloukhia:
400g de viande,200 g de poudre de Mloukhia,huile d'olive,sel,poivre,2 gousses d'ail,cumin


 







Comment préparer facilement le Mloukhia:
  • Découper les viandes en morceaux (moyen). Dans une cocotte, faire revenir la viande avec un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre.
  • Retirer la viande et réserver en gardant l'huile de cuisson. Remplir la cocotte à 1/4 d'eau (pas plus ni moins).
  • Ajouter du sel et du poivre et verser doucement la poudre de Mloukhia en remuant pour éviter les grumeaux.
  • Mettre à feu moyen et remuer doucement. Lorsque cela frémit, ajouter la viande.
  • Mettre à feu doux et couvrir à moitié.
  • Retirer du feu après 5 à 6h environ de cuisson (quand l'huile remonte à la surface).
  • Ajouter l'ail haché, le cumin, du sel et du poivre (selon votre gout).
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1 juillet 2014 à 03:52

Bonjour,

(Je vous ai déjà écrit auparavant, il y a + que 4 mois, mais comme j'ai pas eu pas de vos nouvelles je vous écrit de nouveau, et excusez moi vous écrire à répétition puisse être un dérangement, ce message sera mon dernier.)

En premier lieu je me présente, je suis Sami, administrateur de la page web myTaste.tn. Par cette occasion je voudrais vous présenter notre page web. Nous sommes un portail tunisien avec plus de 200 blogueurs déjà inscrits et 7000 recettes de cuisine ou les internautes peuvent chercher des recettes parmi les meilleurs blogs et pages web de Tunisie et d'ailleurs.

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Bien à vous,
Sami

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